Thực Phẩm Việt

"Cách giữ lời tốt nhất là đừng bao giờ hứa."

MẬT ONG RỪNG và tác dụng của nó ^_^

♠ Posted by Unknown in
Mật ong rừng được ong thợ tạo ra bằng cách thu thập phấn hoa từ các nguồn hoa dại. Mùi vị và thành phần của mật ong rừng rất đa dạng tùy thuộc vào các loại hoa khác nhau và khoảng thời gian mà tạo mật ong khác nhau. Tác dụng của mật ong rừng rất phong phú do nó có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và có thuộc tính chống vi trùng. 1. Ngừa và trị ho Nhiều nghiên cứu y học đã chứng minh rằng mật ong có thể khiến cho sự nhiễm trùng tuyến hô hấp trên trở nên dễ chịu hơn và trị ho thậm chí còn hiệu quả hơn nhiều loại thuốc chứa dextromethorphan hoặc diphenylaminochloroarsine (DM). Một nghiên cứu được...
Read More

Bột gạo lứt rang - trị bịnh thoái hóa khớp

♠ Posted by Unknown in
28 Tháng Mười Hai 2011 – YuMe.vn - Tôi đã đọc bài viết này do chị gái tôi gửi cho, thấy hay nên muốn chia sẻ với các bạn Bột gạo lứt rang - trị bịnh thoái hóa. Đây là những kinh nghiệm, tôi đúc kết lại qua quá trình điều trị bịnh thoái hóa khớp từ tây y qua thực dưỡng. Kết quả tốt đẹp không ngờ. Bạn nên dành 5 phút để đọc bài viết này, có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn, hay người thân của bạn. +++ Tháng 12/2010 Bà con ơi, Tôi không phải là một nhà văn, nhà khoa học, nhà nghiên cứu, nhưng thấy cần phải chia sẻ những gì mình đã được chia sẻ từ người khác. Tôi...
Read More

Mè Xững - Đặc sản CỐ ĐÔ HUẾ

♠ Posted by Unknown in ,
Mè xững là sản phẩm truyền thống của cố đô Huế. Bản chất thanh lịch, cần cù, khéo léo của người dân Kinh kỳ đã tạo nên loại kẹo nức tiếng thiên hạ này bằng những nguyên vật liệu quen thuộc của đất cát miền Trung. Mè (vừng) và xững (cách hoán đường) hợp thành tên kẹo. Ngoài vừng còn có bột đậu, mạch nha, bánh đa nữa. Hoán đường cộng với gia giảm nguyên vật liệu là khâu quan trọng nhất. Nó làm nên các loại mè xửng khác nhau. Mè xững có rất nhiều loại: Mè xững gói , Mè xững hộp, Mè xững giòn, Mè đen. Ngày nay, ở thành phố Huế có hàng chục cơ sở sản xuất mè xững: Song Hỷ, Thiên Hương,...
Read More

Tác dụng của MẬT ONG đối với SỨC KHỎE

♠ Posted by Unknown in
1. Tăng năng lượng Mật ong có khả năng tăng năng lượng ngay lập tức do lượng đường tự nhiên có trong đó, nó cung cấp một nguồn calo lành mạnh cho cơ thể bất cứ khi nào cơ thể cần chúng nhất. Nó dễ dàng giúp chống lại sự mệt mỏi và giải quyết các vấn đề do thiếu hụt năng lượng. Cùng một lúc, mật ong có thể thỏa mãn sự thèm khát đồ ngọt bẩm sinh của cơ thể. Điều này có nghĩa là bạn có thể ăn mật ong mà không phải lo lắng mình sẽ lên cân. Sau này, mỗi khi muốn ăn đồ ngọt, thì bạn chỉ cần dùng 1 muỗng canh mật ong, loại mật ong hữu cơ. 2. Giảm mệt mỏi cơ bắp Các vận động viên là đối tượng thường...
Read More

Thưởng thức BÁNH MƯỚT - đặc sản 25.000 đồng giữa lòng Hà Nội

♠ Posted by Unknown in ,
Cắn miếng bánh mướt mềm mịn trong miệng, bạn có thể lưu luyến mãi dư vị ngọt ngào và dẻo mượt ấy. Quả không ngoa khi nói Hà Nội hội tụ đủ hương vị đặc sản của cả nước. Thủ đô quy tụ người dân tứ xứ, kèm theo đó, họ đều mang đến cho Hà Nội những đặc sản thú vị từ quê hương. Có lẽ vì vậy mà dường như chỉ cần ra thủ đô, người ta đều có thể thưởng thức gần hết món ngon ba miền. Mỗi vùng đều có một món ăn mang nét đặc trưng. Tuy nhiên, có một món bánh dường như hòa quyện được dư vị của cả 3 miền Bắc, Trung, Nam trên dải đất hình chữ S, đó chính là bánh mướt. Về hình thức, nó giống với bánh ướt...
Read More

Rượu Đế GÒ ĐEN - Đặc sản Long An

♠ Posted by Unknown in ,
Gò Đen là tên gọi vùng đất bao gồm 3 xã Mỹ Yên, Long Hiệp và Phước Lợi của huyện Bến Lức tỉnh Long An. Địa danh nổi tiếng với nhiều lò nấu rượu. Rượu đế Gò Đen đã xuất hiện cách đây gần một trăm năm và được nhiều người ưa chuộng.  “Ăn nem Thủ Đức, uống rượu Bến Lức Gò Đen” đã là câu nói cửa miệng của người miền Nam. Loại rượu này ra đời từ thời Pháp thuộc. Thực dân cấm ta không được nấu rượu để chiếm độc quyền. Rượu chúng sản xuất không hợp khẩu vị nên người dân vẫn thường lén lút nấu. Dân Gò Đen nấu rượu lậu trong đám đế (một loại cỏ thân cao) hoặc nấu xong cho vào bong bóng lợn,...
Read More

Mật Ong Và Cách trị tàn nhan HIỆU QUẢ

♠ Posted by Unknown in
CÁCH TRỊ TÀN NHAN HIỆU QUẢ BẰNG MẬT ONG Mật ong là sản phẩm thiên nhiên chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp da sáng mịn hơn. Khá thông dụng với việc trị những đốm nâu trên gương mặt – kẻ thù không đội trời chung của rất nhiều bạn gái. Cùng tìm hiểu cách trị tàn nhang bằng mật ong thiên nhiên để xem mật ong hỗ trợ điều trị tàn nhang và chăm sóc da hiệu quả dưới đây nhé ! MẬT ONG KẾT HỢP BƠ VÀ SỮA TƯƠI  Trị tàn nhang với mật ong kết hợp với sữa tươi và bơThực hiện :- Pha 2 muỗng sữa tươi + ¼ trái bơ chín mềm + ½ thìa café mật ong- Trộn đều hỗn hợp này với nhau tạo thành...
Read More

Mì Quảng - Đặc sản Đà Thành

♠ Posted by Unknown in ,
Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô. Thực khách trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô, bên cạnh là tô nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước, thêm hạt điều...
Read More

BỘT GẠO LỨT - Mong một điều tốt đẹp sẽ đến :)

♠ Posted by Unknown in
Dạo này trong đầu lúc nào cũng suy nghĩ về việc nên kinh doanh một cái gì đó. Nhưng mà phải kinh doanh cái gì? Cái gì đây? Có rất nhiều thứ có thể kinh doanh được. Ví dụ như: Mỹ Phẩm, Quần áo, quà lưu niệm,... rất rất nhiều... Nhưng không được, những thứ ấy đã có rất nhiều trên thị trường và thật ra bản thân cũng không thích những sản phẩm đó. Đầu vào không có, đầu ra khó khăn... thế thì dẹp ngay cái ý định kinh doanh đó đi để khỏi tốn thời gian. kakaka. Mình muốn kinh doanh một cái gì đó vừa có ích cho bản thân, vừa mang lại lợi ích cho khách hàng và phải có đam mê với nó nữa mới được. :) Một...
Read More

BÁNH CỐNG - Món ngon Cần Thơ

♠ Posted by Unknown in ,
Bánh cống là thứ bánh dân dã, đã rẻ lại ngon, ai đã ăn một lần không dễ quên. Người Cần Thơ xem bánh cống là thứ quà vặt nên chỉ để ăn vào buổi chiều hay tối, từ khoảng 16, 17h trở đi. Cái cống để đổ bánh là một vật dụng nhỏ và sâu lòng, hình dáng tựa như cái phin cà phê, lại có tay cầm dài như cái muôi múc canh. Thời xa xưa, nó được đẽo gọt từ thân cây tre, sau này người ta làm cống bằng nhôm để bánh to hơn, sử dụng lâu hỏng hơn. Nguyên liệu chính để làm bánh là bột, đậu xanh và tôm. Bột pha chế qua nhiều công đoạn. Ba phần gạo, một phần nếp, ngâm một đêm rồi xay mịn. Sau khi lọc bột gạo...
Read More

BÁNH CHÈ LAM - Đặc sản Hà Nội

♠ Posted by Unknown in ,
Bánh chè lam được làm ở nhiều vùng miền nhưng ngon nổi tiếng khắp trong Namngoài Bắc, được coi là món bánh đặc sản của Hà Nội phải kể đến chè lam vùng Thạch Xá, Thạch Thất . Mảnh đất từ lâu được biết đến với di tích chùa Tây Phương. Bánh Chè Lam Không giống với các loại bánh kẹo được sản xuất theo dây chuyền công nghiệp,bánh chè lam là sản phẩm thủ công truyền thống mang những nét độc đáo riêng có của một vùng cư dân nông nghiệp lâu đời. Nguyên liệu chính làm chè lam rất đỗi đơn sơ: gạo nếp, củ gừng già, mật mía, lạc nhân... . Tuy nhiên, để làm...
Read More

Độc vị món nướng Gà nước mặn - Đặc sản Phú Yên

♠ Posted by Unknown in ,
Trong các loài đặc sản biển có một loài cá mà dân vùng biển đặt cho nó biệt danh là “gà nước mặn” để nhớ tới một món nướng “độc vị” và bổ dưỡng từ cá Bò hòm.  Ông Trần Văn Lang người chuyên nuôi tôm hùm trên biển Vũng Rô (Phú Yên) cho biết: “Loài bò hòm thường sống trong các đầm, vịnh; chúng trở nên quý hiếm và không có trên thị trường vì con giống có rất ít trong biển tự nhiên và cũng chưa thấy có ai gôm nuôi để bán, hơn nữa loài này chậm lớn lắm. Con cá gần 5 lạng kia là tui nuôi nó trong lòng tôm gần 3 năm rồi đó. Bè tôm của tui có trăm lồng nhưng chỉ chui vào có vài ba con, mỗi lần...
Read More

Nem Ninh Hòa – quà quê hấp dẫn

♠ Posted by Unknown in ,
Nem chua bà Năm Ninh Hòa. Thịt nạc heo quết nhuyễn với tỏi, đường, tiêu, muối…cuộn trong lá chùm ruột rồi lấy lá chuối hột hoặc chuối mốc gói kỹ, treo ở chỗ thoáng, chờ khoảng 3 ngày, sẽ có nem chua. Cũng thịt ấy với gia vị ấy, gia pha thêm ít mỡ xắt hột lựu, rồi viên tròn hoặc bọc quanh cây xiên, đặt trên than hồng, thịt chín, mỡ tươm…ấy là nem nướng. Xưa nay, nem Ninh Hòa nổi tiếng là đặc sản của Khánh Hòa và là món quà quê hấp dẫn khách gần, xa.   Cách Nha Trang khoảng gần 40 cây số về phía Bắc, làng nem “phát tích” ở trung tâm thị trấn Ninh Hòa cách nay hơn nửa thế kỷ. Nghệ...
Read More