Thực Phẩm Việt

"Cách giữ lời tốt nhất là đừng bao giờ hứa."

BỘT NGHỆ VÀ TINH BỘT NGHỆ KHÁC NHAU NHƯ THẾ NÀO

♠ Posted by Unknown in ,
Hôm nay, nghe các chị em trong phòng làm việc kháo nhau bàn việc mua bột nghệ hay tinh bột nghệ để về trị mụn. Trước giờ tôi cũng biết rằng nghệ trị mụn rất tốt nhưng nay mới tìm hiểu về nó. Lượt một vài trang web thì tôi tìm được một vài thông tin khá hay. Vì thế xin phép tác giả, cho tôi chia sẽ lại trên trang blog của mình nhé. Nếu như ai đang có nhu cầu này, cũng hi vọng sẽ có sự lựa chọn đúng đắn cho mình.

TINH BỘT NGHỆ VÀ BỘT NGHỆ KHÁC NHAU NHƯ THẾ NÀO? 

BỘT NGHỆ THƯỜNG:

 Nghệ tươi xay nhuyễn, hoà với nước và qua nhiều lần lọc chất xơ và phơi khô thì thu được Bột nghệ. Như vậy đó chỉ là bột nghệ không thể gọi là Tinh bột nghệ được và điều đặc biệt là sau khi lọc qua nhiều lần như vậy thì không còn giữ được lượng Curcumin trong nghệ nữa vì vậy màu của nghệ sẽ nhạt hơn rất nhiều so với màu của củ nghệ tươi. (màu vàng nhạt). Đặc trưng các loại được gọi là "tinh bột nghệ" sản xuất bởi hộ gia đình ở Nghệ An sản xuất theo quy trình thủ công, không qua đầy đủ các bước tách + lọc.

Bột nghệ thông thường
TINH BỘT NGHỆ TÁCH TINH DẦU:

Củ nghệ tươi đã được tuyển chọn kỹ, sau khi rửa sạch, gọt vỏ khử trùng và loại bỏ các axit nhựa bằng hơi nước, sau đó đem thái lát, sấy khô (Sấy gián tiếp bằng hệ thống năng lượng mặt trời ở nhiệt độ < 60 độ C vì nếu phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời lượng Curcumin trong nghệ sẽ mất dần). Nghệ miếng sau khi sấy khô được nghiền và sàng lọc chất xơ và các tạp chất mới được đưa vào chưng cất bằng hệ thống cuốn hơi nước để tách tinh dầu. Sản phẩm thu được sau cùng là Tinh Bột nghệ, điều đặc biệt là vẫn giữ được lượng Curcumin cao trong củ nghệ.

+ Về màu sắc: Tinh bột nghệ vàng có màu vàng đậm đặc trưng của củ nghệ không phải màu vàng nhạt.

+ Về mùi vị: Tinh bột nghệ vàng vẫn giữ được mùi đặc trưng của củ nghệ là mùi hơi hắc, ngái và có vị hơi đắng.

+ Trạng thái: Sản phẩm Tinh bột nghệ mịn, khô tơi, không ẩm mốc, vón cục hay có mùi lạ. Đặc biệt khi pha Tinh bột nghệ vàng vào nước sẽ không tan như một số cơ sở sản xuất đang quảng cáo trên thị trường.

Tinh bột nghệ 
TÁC DỤNG CỦA TINH BỘT NGHỆ:

- Tinh Bột Nghệ có tác dụng rất tốt cho da: tẩy tế bào chết; trị mụn; hạn chế các vết chàm (eczema) trên da nhờ tác dụng sát khuẩn đặc biệt; giảm và chống sẹo, thu nhỏ lỗ chân lông, chống nhờn, chống lại những tác hại của ánh nắng.. Nhiều nghiên cứu khẳng định tác dụng đáng kể của nghệ đối với các vết thương nhỏ và vết thương do mụn để lại.

- Có tác dụng bổ máu, làm đẹp da, phòng bệnh sản cho phụ nữ sau sinh, chống viêm, giải độc, bảo vệ tế bào gan, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, và đặc biệt có khả năng tác động lên tế bào ung thư, có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ tích cực trong việc điều trị ung thư …

-Sưu tầm-
Read More

MẬT ONG BỊ KẾT TINH - THẬT HAY GIẢ?

♠ Posted by Unknown in ,,,,
MẬT ONG BỊ KẾT TINH / ĐÓNG ĐƯỜNG NHƯ THẾ NÀO?

Đóng đường (Kết tinh) là hiện tượng mật ong chuyển từ dạng lỏng sang dạng hạt (bao gồm cả hạt mịn và hạt to/thô). Đầu tiên chúng kết tinh ở dạng mịn, sau đó chuyển sang kết tinh dạng hạt. Kết tinh có nhiều hình dạng khác nhau (kết tinh dưới đáy chai, hoặc miệng chai, hoặc cả phần đáy & phần chai). Mỗi loại mật ong khi bị kết tinh có hình dạng khác nhau, ví dụ như Mật Cúc Quỳ, Mật Cao Su...khi kết tinh có hạt to. Mật Ong Rừng, Cỏ Lào...có hạt kết tinh dạng nhỏ trung bình hoặc mịn như phù sa.


TẠI SAO MẬT ONG BỊ KẾT TINH (ĐÓNG ĐƯỜNG) ?

Mật ong là hỗn hợp của các loại đường và một số thành phần khác. Về thành phần carbohydrat, mật ong chủ yếu là FRUCTOSE (khoảng 38,5%) và GLUCOSE (khoảng 31,0%). Ở nhiệt độ 200C hoặc thấp hơn! Dung dịch nước đường 70% bão hòa xuất hiện các hạt kết tinh ở đáy chai. Mật ong thực chất là dung dịch đường đặc hơn nhiều hàm lượng đường thông thường từ 75-80% cho nên nó rất dễ dàng bị kết tinh. Đặc biệt hàm lượng đường GLUCOSEcó trong mật ong (khoảng 35-40%) bị tách nước và tạo thành dạng tinh thể hay còn gọi là mầm kết tinh. Làm cho mật lỏng chuyển dần sang dạng mịn phù sa rồi dạng hạt. Vì vậy mật ong nào có hàm lượng đường GLUCOSE càng cao thì càng dễ kết tinh. Ngoài ra Mật Ong thô nếu có các hạt phấn hoa, hạt sáp vụn, bụi, bọt nhỏ cũng có tác dụng như là mầm kết tinh kích thích mật kết tinh nhanh.

CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH KẾT TINH CỦA MẬT ONG


- NHIỆT ĐỘ: 

  • Dưới 5 độ C Mật Ong rất khó kết tinh (ví dụ như để vào ngăn lạnh của tủ lạnh, mật chỉ đặc & dẻo lại, không kết tinh)
  • Từ 6-20 độ C Mật ong rất dễ kết tinh (chẳng hạn để Ngăn Mát tủ lạnh, hoặc thời tiết mùa Đông của miền Bắc)
  • Trên 27 độ C đây là ngưỡng làm cho kết tinh bị tan chảy, nếu bảo quản mật ong ở nhiệt độ này, mật không bị kết tinh. Nhưng nếu bảo quản ở nhiệt độ quá cao sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của mật.
- NGUỒN MẬT HOA: Đây là yếu tố quan trọng thứ nhì trong việc quyết định mật ong có nhanh bị kết tinh hay chậm. Tùy thuộc vào từng loại hoa, ví dụ như Mật Ong Hoa Nhãn, hoa Cà Phê rất chậm bị kết tinh, rất chậm. Ngược lại, một số loại hoa cho mật cực kì nhanh kết tinh như Mật Hoa Cúc Quỳ, Hoa Keo....

- HÀM LƯỢNG NƯỚC TRONG MẬT ONG: Do mật ong là dung dịch đường quá bão hòa nên mật ong có hàm lượng nước càng thấp (mật đặc) thì càng nhanh bị kết tinh và ngược lại! Mật Ong càng đặc, càng kết tinh nhanh, Mật ong loãng thì chậm hoặc không bị kết tinh. 

- HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG GLUCOSE: nhiều loại mật ong có tỷ lệ đường GLUCOSE/ FRUCTOSE xấp xỷ bằng 1, khi tỷ lệ này trong mật ong càng cao thì mật càng nhanh kết tinh ngược lại tỷ lệ này càng thấp thì càng chậm thậm chí không bị kết tinh. Các cây nguồn mật khác nhau có hàm lượng đường GLUCOSE trong mật hoa không giống nhau, cây nguồn mật nào có hàm lượng đường GLUCOSE cao thì nhanh chóng kết tinh ví dụ: mật cỏ lào, cao su, điều, cà phê, bạc hà, cúc quỳ...

- PHẤN HOA LẪN TRONG MẬT: Đối với mật ong thô (tức là chưa qua sử lý, lọc công nghiệp) hay ta còn quen gọi là mật ong nguyên chất. Thường có lẫn phấn hoa, các hạt & phân tử phấn hoa nhỏ li ti trong mật ong chính 1 là yếu tố kết dính, tạo nên tình trạng kết tinh của Mật. Đối với các nước Phương Tây, mật ong thành phẩm, được sản xuất hàng loạt phải lọc bỏ phấn hoa khi chế biến, nên hầu như mật ong loại này không bị kết tinh.

Như vậy có thể thấy kết tinh là hiện tượng tự nhiên của mật ong! Thậm chí là các loại mật ong tốt hơn như: Mật có hàm lượng đường GLUCOSE cao, mật đặc hơn mới kết tinh.

MẬT ONG GIẢ CÓ BỊ ĐÓNG ĐƯỜNG KHÔNG?

Có nhiều người làm mật ong giả bằng cách nấu nước đường với phèn chua rồi pha thêm một ít mật ong cho có mùi. Mật giả thường loãng nên không kết tinh. Nhưng nếu nấu đặc thì có kết tinh nhưng lớp kết tinh chỉ lắng xuống dưới đáy chai một lớp mỏng có đặc điểm sau:

- Các hạt kết tinh của mật ong giả rất cứng, đóng thành cục rất cứng dưới đáy chai.

- Rất khó tan khi xử lý bằng cách ngâm nước nóng.

Đối với những chai mật bị kết tinh mà nghi ngờ là mật giả, chỉ cần đặt vào chậu nước nóng, thay nước vài lần, nếu mật ong thật thì lớp kết tinh sẽ tan ra thành trạng thái lỏng như mật ong. Còn nếu là đường, không thể tan Còn kết tinh của mật ong tự nhiên thì mềm, khi cho vào miệng các hạt kết tinh dễ dàng tan ra.

KẾT LUẬN: Mật Ong nếu bị kết tinh, hay đóng đường là phản ứng hóa học tự nhiên của Mật. Đây chính là 1 trong những đặc điểm để nhận biết mật ong thô, tươi và nguyên chất. Các anh chị đừng lo lắng khi nghĩ rằng mật ong bị đóng đường là mật ong dởm, bởi chính phương Tây, nơi nền khoa học phát triển hơn rất nhiều họ cũng khuyên rằng, mật ong bị kết tinh (Crystallized Honey) mới chứng tỏ là mật ong tốt.

Nguồn: ST 

Read More

KIẾN KHÔNG ĂN MẬT ONG THẬT, NGUYÊN CHẤT???

♠ Posted by Unknown in
Có người nói với mình một phương pháp thử mật ong đó là: Mật ong thật, nguyên chất thì kiến sẽ không bu. Thật ra có rất nhiều phương pháp thử mật ong mà mình đã từng dùng qua thì phương pháp này, ban đầu đã khiến mình thấy hơi ngỡ ngàng và ngạc nhiên.

Và có đúng là mật ong thật, nguyên chất thì kiến sẽ không bu không? Qua thực tế và tham khảo nhiều nguồn tài liệu thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn thật hư của phương pháp thử mật ong bằng kiến này và thực sự có phải kiến không thích mật ong thật, nguyên chất không?
...
Mật ong – đặc biệt là món mật ong rừng kiến vẫn bu như thường bạn nhé. Khẳng định với bạn là những loại kiến bình thường phổ biến tại Việt Nam mình thì đều bu mật ong cả. Chả phải nói đâu xa, có nhiều clip về khai thác ong rừng trên mạng đó, bạn cứ để ý kĩ đều thấy những giọt mật rơi vãi còn sót lại khi người ta khai thác mật ong rừng song thấy chi chít kiến bâu.
...
Xem và tham khảo thêm nhiều thông tin khác thì mình phát hiện ra 2 điều : Mật ong, kiến không bu là có thật, Nhưng không phải là do mật ong , Mà do kiến ăn chay. Kiến không bu vào mật ong nguyên chất là điều hoàn toàn không xảy ra họa chăng là kiến ăn “thịt”. Loài này chỉ thích ăn các loài côn trùng khác. Cũng tương tự như việc ở loài Ong thì có Ong mật chuyên hút mật hoa nhưng cũng có loài Ong chuyên “ăn thịt” như ong vò vẽ, ong bắp cày, ong vàng, ong lá, ong đất chúng thường ăn sâu bọ hoặc chuyên săn ong khác làm thức ăn cho chúng. 

Thường thì có 3 lý do rõ ràng giải thích cho hiện tượng kiến không bu mật ong nguyên chất, hoặc mật ong thiên nhiên là :

1) Do 1 số loại kiến chỉ ăn côn trùng.

2) Do Mật Ong trong tự nhiên ở trong tổ, trên cao, được bảo về bởi hệ thống lớp sáp ong , và hơn nữa là sự bảo vệ của những con ong thợ. Chắc hẳn bạn đã từng liều mình trêu Ong hồi bé thì biết được tính kỉ luật của những chú ong thợ như thế nào.

3) Mật ong bị hỏng, biến chất không còn có những vị ngọt …

=> Như vậy kiến thích bu mật ong là hết sức bình thường nhưng có loài kiến không bu mật ong mà chỉ ăn thịt.


Mật ong trong thành phần của nó có các loại đường khử như: fructose, glucose các loại đường này khi gặp nước và điều kiện nhiệt độ thuận lợi sẽ tạo ra quá trình lên men rượu, vì thế điều này giải thích mật ong rừng nếu lấy vào mùa mưa thường rất mau hư (khoảng 6 tháng) nếu không qua máy tách nước. Mật ong khi đã lên men thì các loại đường trong mật ong sẽ bị phân hủy và đến lúc này trong mật ong đã không còn đường, không còn chất ngọt nữa, hay nói đúng hơn là mật ong đã bị hư nên kiến sẽ không bu. Nếu nhà nào có mật ong rừng u minh mà để khoảng 1-2 năm trở lên trong điều kiện bình thường (không để tủ lạnh vì tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình lên men mật ong) có thể đổ mật ong xuống sàn và thử xem kiến có bu hay không. Bởi vậy, Mật Ong hư thì kiến sẽ không bu.

Thông qua bài viết này hy vọng sẽ là chút cơ sở cho bạn đọc về khái niệm kiến không bu mật ong. Trả lời chính xác là KIẾN nói chung rất khoái mật ong , không bu mới là có sự lạ. Duy nhất chỉ có loài kiến ăn côn trùng là không bu mật ong. Phân biệt rõ ràng bạn nhé.

Read More

KHUYẾN CÁO: KHÔNG NÊN CHO TRẺ DƯỚI 1 TUỔI DÙNG MẬT ONG.!

♠ Posted by Unknown in
Có rất nhiều bà mẹ đã sử dụng mật ong không đúng cách cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Và cũng từ đó mà có rất nhiều mẹ đã đặt ra câu hỏi: Tại sao không nên dùng mật ong cho trẻ sơ sinh? Và lỡ dùng rồi thì có bị sao không?
Mình đã tham khảo tại một số trang tin uy tín về vấn đề này và xin phép chia sẽ với các bạn cách sử dụng mật ong một cách hiệu quả cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ như sau:
.
Trong mật ong, tỷ lệ mật ong chứa bào tử vi khuẩn clostridium botulinum là 5%. Nguyên nhân khiến mật ong bị nhiễm bẩn chưa rõ. Có giả thuyết cho rằng loài vật này bị dính bào tử C từ bụi đất hoặc những thứ khác ở môi trường xung quanh và mang chúng về tổ của mình. Hoặc rất có khả năng trong quá trình chiết xuất mật, vận chuyển hoặc cất giữ, mật ong dễ bị vi khuẩn tấn công. Người lớn nuốt phải bào tử clostridium botulinum hầu như không bao giờ bị bệnh bởi hệ tiêu hoá của họ đã trưởng thành, đủ khả năng vô hiệu hoá chúng. Trong khi đó, ở trẻ dưới 12 tháng tuổi, hệ tiêu hoá còn chưa đủ các vi khuẩn hữu ích, chưa thể tiêu diệt bào tử, ngăn ngừa sự phát triển và sản sinh độc tố của chúng. Vì vậy, khi vào cơ thể trẻ, bào tử có thể giải phóng vi khuẩn và sản sinh độc tố. Cho nên các mẹ nghiêm cấm dùng mật ong cho trẻ sơ sinh.



Dấu hiệu nhận biết trẻ bị ngộ độc do nhiễm bởi độc tố Botulinum 

- Triệu chứng đầu tiên của ngộ độc botulism là táo bón, có thể kéo dài 3-30 ngày sau khi ăn phải mật ong chứa bào tử.

- Trong vòng vài ngày tiếp theo, trẻ trở nên bơ phờ, mệt mỏi, chán ăn, khóc yếu.

- Trẻ sẽ ngày càng ít vận động và có thể bắt đầu chảy nước dãi, phản xạ bú giảm.

- Trẻ bỗng nhiên trở nên mềm oặt, không giữ được đầu như trước. 

- Một số trường hợp bị khó thở vì liệt cơ hoành. Ngừng thở hoàn toàn có thể xuất hiện ngay hoặc từ từ.

===> Những bệnh nhi kể trên cần được chăm sóc đặc biệt về hô hấp và dinh dưỡng. Nếu điều trị đúng, đa số trẻ phục hồi hoàn toàn (thông thường bác sĩ không cần dùng đến kháng sinh hay kháng độc tố). Việc bú mẹ cũng làm giảm độ nặng của bệnh.

===> Để phòng bệnh, cha mẹ không được cho trẻ 12 tháng tuổi dùng mật ong. Ngoài ra, do bào tử clostridium botulinum cũng có trong thực phẩm chưa nấu chín nên phải cẩn trọng khi nấu ăn cho trẻ.

===> KẾT LUẬN: Khuyến cáo không nên cho trẻ dưới 1 tuổi dùng mật ong, đặc biệt là trẻ sơ sinh để phòng ngừa điều không may. Từ 1 tuổi trở đi, hệ thống miễn dịch của trẻ đã tương đối hoàn chỉnh, bạn có thể dùng mật ong cho bé tùy vào mục đích sử dụng.

-Sưu tầm-
Read More

Mua mật ong nguyên chất ở đâu tại Sài Gòn?

♠ Posted by Unknown in ,

TẠI SẠO CHỌN MẬT ONG HOA CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT TẠI:



1) Mật ong hoa cà phê của chúng tôi là nguyên chất 100%. Chỉ nhập hàng duy nhất vào mùa hoa cà phê nở rộ.

 2) Bạn có thể test mật trước khi mua. Nếu không hài lòng, bạn có thể hoàn trả miễn phí

 3) Chúng tôi giao hàng toàn quốc cho bạn. 
 - Trong bán kính 10km sẽ miễn phí vận chuyển. 
 - Các vùng khác tại TP.HCM sẽ miễn phí nếu đặt từ 2 lít trở lên
 - Vận chuyển ngoại tỉnh sẽ tính cước vận chuyển theo bên thứ 3 là dịch vụ chuyển phát nhanh hay bưu điện.
  
4) Bạn sẽ nhận được sự chăm sóc nhiệt tình nhất từ chúng tôi. Vừa lòng khách đến, hài lòng khách đi là phương châm làm việc của chúng tôi.

 5) GIÁ CẢ ĐẶC BIỆT CẠNH TRANH cho nhiều dung tích khác nhau. Xin vui lòng liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ

 Dung tích: 200ml - 500ml - 1 lít

 THỰC PHẨM VIỆT rất hân hạnh được phục vụ quý khách.!

Xin vui lòng xem link đính kèm bên dưới. Đây là một số phương pháp đơn giản giúp quý khách hàng phân biệt mật ong thật, mật ong giả.

Phương pháp phân biệt mật ong thật, mật ong giả đơn giản nhất

HÃY LÀ KHÁCH HÀNG THÔNG MINH NHÉ ^.^


Read More

Tác dụng thần kỳ của mật ong đối với sức khỏe

♠ Posted by Unknown in ,,

Mật ong là loại thuốc bổ truyền thống mà từ rất lâu đời đã được con người sớm biết sử dụng làm thuốc để bồi bổ cơ thể và chữa trị bệnh có nhiều kết quả tốt. Từ lâu, mật ong được coi là vị thuốc thần kì chữa đau dạ dày. Hơn thế, nhiều người không biết đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của mật ong như chữa ho, điều hòa đường huyết, cải thiện tiêu hóa, giúp ngủ ngon, bồi bổ cơ thể, ....




Mật ong có vị ngọt, nhưng những người bị tiểu đường cũng có thể thưởng thức nó mà không có vấn đề gì.

Mật ong có thể điều hòa lượng đường trong máu do sự kết hợp của glucose và fructose. Một số loại đường có hàm lượng hypoglycemic thấp.

Điều này có nghĩa là khi mật ong được tiêu thụ, nó sẽ không làm lượng đường trong máu tăng lên đột ngột.

Những ai bị bệnh tiểu đường loại 1 nên ăn 1 muỗng canh mật ong mỗi ngày. 

Cùng một lúc, các khoáng chất, vitamin và chất chống ô-xi hóa trong mật ong đem lại lợi ích rất cao.


Thêm vào đó, vì mật ong ngọt hơn đường nên bạn sẽ chỉ cần tiêu thụ một lượng nhỏ là đủ.

Mật ong trộn với bột nghệ đen (thể hàn), nghệ vàng (thể nhiệt) có thể chữa viêm loét dạ dày.

Ăn liền trong 1-2 tháng sẽ cho kết quả tốt. Hoặc cách khác: 1 thìa mật ong + nước chanh vắt + nước ấm, uống trước khi ăn chữa đau dạ dày.

Một vài nghiên cứu cho thấy rằng mật ong có hiệu quả rất tốt trong việc trị ho khi đem so sánh với nhiều loại thuốc được kê đơn khác. Mật ong có thuộc tính kháng khuẩn rất mạnh, giúp làm dịu cổ họng và tiêu diệt vi khuẩn gây ra nhiễm trùng.


Để nhanh chóng thoát khỏi các cơn ho, hãy trộn 1 muỗng canh mật ong với một ít nước ép chanh tươi và uống dung dịch này đều đặn.

Bạn cũng có thể trộn mật ong, nước ép chanh và một nhúm muối trong một cái ly nước ấm và dùng làm nước súc miệng.

Để chữa trị ho, bạn nên dùng mật ong kiều mạch vì nó có hiệu quả trị ho cao hơn các loại mật ong khác.

Ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh được rằng việc dùng mật ong thường xuyên sẽ giúp khí huyết được lưu thông tốt hơn, tạo giấc ngủ sâu và ngon, hạn chế các tình trạng đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi…

Mật ong là một loại cacbohydrate béo kiểm soát sự giải phóng insulin và cho phép tryptophan thâm nhập vào não dễ dàng.

Tryptophan là hợp chất có thể khiến chúng ta buồn ngủ. Chỉ cần uống một cốc sữa ấm với mật ong trước khi đi ngủ.

Cả mật ong và sữa đều là thực phẩm chứa tryptophan.

Buổi tối trước khi đi ngủ hòa 2 – 3 thìa mật ong vào một cốc sữa ấm, uống từ từ từng ngụm nhỏ sẽ giúp ngủ rất nhanh và sâu.

Rất nhiều người dùng phương pháp này thay cho thuốc ngủ cho hiệu quả rất tốt mà hoàn toàn không bị tác dụng phụ.

Do thuộc tính kháng khuẩn và chống nấm, mật ong là một thành phần cơ bản được dùng trong sức khỏe và làm sáng da.

Đối với những vết thâm, nám trên da, chỉ cần thoa một ít mật ong trực tiếp lên đó trươc khi đi ngủ.

Việc này giúp mật ong sẽ được da hấp thụ cả đêm. Rửa mặt vào sáng hôm sau với nước ấm.

Thực hiện biện pháp này trong vòng vài ngày, bạn sẽ sớm thấy được tác dụng của mật ong đối với da.


Mật ong cũng có thể được dùng để chữa trị các vấn đề về da khác như eczema, ecpet mảng tròn và vẩy nến. Nó còn có thể làm giảm sưng viêm ở da.

Mật ong giúp bổ sung nhiều loại vitamin và các khoáng chất cần thiết giúp cơ thể luôn trong tình trạng dồi dào sinh lực, khả năng miễn dịch cao, ngăn ngừa được nhiều loại bệnh tật và có được cơ thể cường tráng. Chính nhờ vậy mà những người ăn mật ong thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe và tuổi thọ.

Dùng thường xuyên cho người lớn và trẻ em lớn hơn 1 tuổi rưỡi, pha 2 thìa mật ong với nước ấm không quá nóng, không quá lạnh), uống vào buổi sáng khi chưa ăn gì vào bụng. Tốt nhất khoảng 10 – 15 phút sau thì ăn sáng.

Theo Báo mới
Read More

Phân biệt mật ong thật, mật ong giả

♠ Posted by Unknown in ,,

1. Dùng một cốc nước

Múc một ít mật ong cho vào cốc nước khuấy nhẹ. Mật ong thật sẽ rất khó tan, dính chặt vào muỗng. Mật ong giả làm từ nước đường sẽ tan nhanh chóng.
Múc một ít mật ong cho vào cốc nước khuấy nhẹ. Mật ong thật sẽ rất khó tan, dính chặt vào muỗng.

2. Dùng nến

Lấy sợi bấc của nến nhúng vào mật ong rồi đốt. Mật ong thật sẽ làm nến không cháy được. Nếu không có nến bạn có thể dùng vải sợi cotton để thử
Lấy sợi bấc của nến nhúng vào mật ong rồi đốt. Mật ong thật sẽ làm nến không cháy được.

3. Dùng khăn giấy
Nhỏ mật ong vào khăn giấy. Mật ong thật sẽ không thấm qua giấy còn mật ong giả sẽ thấm vào giấy nhanh chóng.
Nhỏ mật ong vào khăn giấy. Mật ong thật sẽ không thấm qua giấy còn mật ong giả sẽ thấm vào giấy nhanh chóng.

4. Dùng que tre

Dùng một que tre sạch khuấy đều lên, nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất khác thì bạn sẽ thấy màu đục hiện lên, còn mật ong chính hiệu thì không có hiện tượng ấy.

5. Dùng sợi thép
Sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong, nếu thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là mật ong giả, người ta đã trộn lẫn khá nhiều nước.

6. Dùng tủ lạnh

Cho chai mật vào ngăn đá trong tủ lạnh. Sau 24h, nếu mật đông đặc cả chai chứng tỏ mật toàn là nước đường.

Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường. Mật không đông mới là mật nguyên chất, hoàn toàn từ thiên nhiên hoặc mật ong nuôi nhưng không cho ăn đường.

7. Dùng hành tươi

Lấy một cọng hành tươi nhúng vào mật ong. Nếu cọng hành héo đó là mật ong thật.

8. Dùng lòng đỏ trứng

Bạn lấy lòng đỏ trứng gà ra bát (chỉ sử dụng lòng đỏ thôi). Từ từ đổ mật ong lên bề mặt lòng đỏ trứng gà sao cho mật ong vừa đủ phủ kín hết bề mặt lòng đỏ trứng.Nếu là mật ong thật thì lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ.

Để khoảng 6 tới 8 tiếng, lòng đỏ trứng gà sẽ được mật ong làm "chín" (bị cô đặc cứng lại, không còn màu đỏ tươi của lòng đỏ trứng sống nữa).

theo soha.vn
Mời mọi người tham khảo nhé ^.^
https://www.youtube.com/watch?v=IO9bOhssOio
Read More

Mật ong Vải, Mật ong Nhãn, Mật ong hoa Cà Phê, Loại nào tốt?

♠ Posted by Unknown in ,,

Bài viết sưu tầm trên mạng. Hỏi ông google hoài mà giờ mới tìm ra câu trả lời. Lưu lại để sau này dễ lục lại :)) Thế tóm lại là Mật ong Vải, Mật ong Nhãn và Mật ong hoa cà phê... Loại nào tốt?

Mời cả nhà cùng đọc nhé ^.^

MẬT ONG VẢI – MẬT ONG VẢI THIỀU

Mật Ong Vải là loại mật ong chủ yếu được thu hoạch ở khu vực miền bắc vào tháng 2 âm lịch khi mùa hoa vải thiều nở rộ và đồng loạt.Để thu hoạch mật ong vải thiều các trại ong đã tính toán cẩn thận thời gian, chi phí và di chuyển một quãng đường khá dài từ miền nam hoặc miền trung ra đúng dịp hoa nở để lấy mật.

Nếu ra đúng thời điểm, thời tiết thuận lợi thì việc thu hoạch mật ong vải thiều sẽ như một ngày hội, chỉ 1 – 2 ngày là những chú ong chăm chỉ đã có thể lấy mật ong về đầy tổ do nguồn hoa ở đây cực kì lớn.

Đặc tính của mật ong vải thiều là màu vàng nhạt và trong, mùi thơm hoa vải đặc trưng, nhưng có 1 đặc điểm là mật ong vải lỏng do chỉ thu hoạch sau 1 – 2 ngày lấy mật ( Do nguồn mật ong quá nhiều )

MẬT ONG NHÃN

Mật Ong Nhãn là loại mật ong được thu hoạch rải rác trên toàn quốc.Nơi nào có trồng nhãn thì trại ong đặt tại đây có thể thu hoạch được mật ong.Hai khu vực có mật ong nhãn nổi tiếng là mật ong nhãn hưng yên và mật ong nhãn miền tây.

Để phân biệt mật ong nhãn ở hai khu vực này rất khó.Nhưng với kinh nghiệm của trại ong thì bạn có thể phân biệt theo đặc trưng của mật ong qua quan sát ban đầu và qua quá trình sử dụng.Đặc trưng nổi bật chung nhất của mật ong nhãn đó chính là mùi thơm cực kì hấp dẫn – đây là điều ăn điểm trực tiếp của mật ong nhãn mà các khách hàng rất thích.

Và điểm khác nhau giữa hai loại đó chính là màu sắc mật ong nhãn hưng yên ( thu hoạch từ các cây nhãn lâu năm ) màu sậm.Màu sắc của mật ong nhãn miền tây ( thu hoạch từ các cây nhãn lai ghép ) có thể vàng hoặc sậm, sử dụng một thời gian thì có dấu hiệu sủi bọt khí và chua dần.

MẬT ONG HOA CÀ PHÊ
Mật Ong Hoa Cà Phê là loại mật ong được thu hoạch chủ yếu ở các tỉnh Tây Nguyên vào đầu tháng 2 dương lịch, khi hoa cà phê nở rộ thì các trại ong bắt đầu chuyển ong đến đây để cho con ong đi hút mật. Đặc tính của loại mật ong hoa cà phê sẽ phụ thuộc vào tỉ lệ phần trăm của nguồn mật ong từ hoa cà phê và các nguồn khác ( như hoa điều, cao su,…). Tỉ lệ mật ong từ hoa cà phê càng cao ( càng gần 100%) thì mật ong sẽ có màu vàng sáng, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt và để lâu thì màu sắc của mật ong hoa cà phê ít bị chuyển màu hơn các loại khác.Chỉ hơi sẫm hơn 1 chút nhưng màu vẫn vàng đẹp.Đó là điều mà các khách hàng đã sử dụng mật ong hoa cà phê rất thích.

Và nếu mật ong hoa cà phê có lẫn mật ong từ hoa điều thì màu sẽ sẫm, nhanh chuyển sang màu đen và nhanh chua.Nếu mật ong hoa cà phê có lẫn mật ong cao su thì có sủi bọt khí ga mạnh và để lâu sẽ xuất hiện hiện tượng kết tinh. Và đương nhiên là tỉ lệ mật ong từ hoa điều và mật ong từ cao su càng cao thì màu sắc và độ thơm đặc trưng của mật ong từ hoa cà phê sẽ không còn nữa.

Vậy đến đây cả 3 loại mật ong vải, mật ong nhãn, mật ong hoa cà phê loại nào tốt? 

Thật ra, dù mật ong được lấy từ nguồn nào cũng là tốt, bởi vì lúc này mật ong sẽ hoàn toàn tự nhiên do con ong đi lấy từ nguồn hoa về – Mật ong hoàn toàn thiên nhiên.

Việc chọn 1 trong 3 loại mật ong trên thì phải dựa trên sở thích của chính bạn.Nếu bạn thích mùi thơm có thể chọn cả 3 sử dụng rồi lựa ra mùi vị mà mình thích nhất.Nếu bạn chọn mật ong đặc thì chỉ nên chọn 1 trong 2 mật ong nhãn và mật ong hoa cà phê.Nếu bạn muốn mùi thơm, vị ngon, màu sáng đẹp, để lâu vẫn giữ được màu sắc thì lựa chọn tốt nhất dành cho bạn là mật ong hoa cà phê .

Chúc bạn luôn chọn được mật ong tốt nhất với sở thích và sức khoẻ của mình!



Trích nguồn: traiongmatphatxim

Read More

Cải tạo nhan sắc tại nhà với mật ong, cà chua, quế và nghệ. kakaka

♠ Posted by Unknown in ,
Tui... Mặt mũi dạo này vừa mụn cám, vừa thâm đen vì mụn :((
Tui... Không thể làm đẹp bằng mỹ phẩm... Vì... Tui bị dị ứng :((
Vốn dĩ nghĩ rằng: Mình đã đẹp tự nhiên rồi nên rất tự tin không cần chăm sóc
Cơ mà qua nay nhìn gương... "phát hoảng" vì nhìn cái mặt thế ghê... già ra trông thấy :((

Hôm nay quyết tâm lên mạng để tìm hiểu 1 vài liệu pháp trị mụn, trị thâm từ tự nhiên. Nghe nói: Mật ong, nghệ, chanh,... có thể trị "bệnh" của tui. Nên mạo mụi đi hỏi bác google. Và sau đây xin phép sưu tầm và lưu lại một vài liệu pháp mà tui có thể sử dụng với những nguyên vật liêu có sẵn ở nhà tui để phục hồi nhan sắc hiếm hoi :)) Mọi người tham khảo cùng tui nghen.

Cách 1: Cách làm đẹp bằng mật ong và quế

Bột quế thường được bán ở tiệm thuốc bắc. Trong bột quế chứa nhiều chất tốt cho da như canxi, mangie , sắt,…





Chuẩn bị :

+ 3 muỗng xúp mật ong

+ 1 muỗng xúp bột quế xay mịn

Cách làm :

Trộn kỹ hai thành phần này với nhau để có một hỗn hợp đồng nhất.

Cách dùng :
– Rửa sạch mặt bằng loai sửa rửa mặt dịu nhẹ mà bạn thường sử dụng.

– Thấm khô mặt bằng một khăn lông mềm.

– Rồi đắp mặt nạ trên lên mặt, giữ như thế từ 15 đến 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước âm ấm. Khi tình trạng mụn trứng cá thật sự tồi tệ thì bạn phải sử dụng loại mặt nạ này mỗi ngày, liên tục trong vòng hai tuần để có kết quá tốt nhất. Nếu bạn vẫn tiếp tục bị mụn trứng cá thường xuyên thì hãy truy trì sử dụng mặt nạ này từ hai đến ba lần một tuần để kiểm soát tình hình mụn trứng cá.

P/S: Vì mặt tui thường có mụn trứng cá nên sẽ hi sinh đi mua vài ký bột quế về làm thường xuyên xem thế nào... Hohoho.

2. Cách làm đẹp bằng mật ong và nghệ

Sự kết hợp giữa mật ong và nghệ và một giải pháp vô cùng thông minh để đem đến cho bạn một làn da tươi trẻ, đầy sức sống và quyến rũ.



Nguyên liệu:

- Một thìa cà phê bột nghệ

- Một thìa cà phê mật ong

Cách làm:

Một thìa cà phê bột nghệ trộn với một thìa cà phê mật ong, sau đó bạn đắp mặt nạ này trực tiếp lên mặt, để trong vòng 15-20 phút, rồi rửa sạch bằng nước lạnh.

Công thức của loại mặt nạ này sẽ giúp cho làn da của bạn ngày càng sáng hơn, ngoài ra còn có giảm bớt những nhược điểm trên khuôn mặt bạn do các vết sẹo để lại hoặc ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn đầu đen.

Công dụng hữu hiệu của Nghệ thì ai ai cũng biết rồi nè. Nhưng tui thì sẽ không sử dụng phương pháp này. Bởi vì, tui quá lười =)) Đưa nguyên cái mặt vàng khè ra, thì không biết khi nào mới rửa sạch nữa. kakaka

3. Cách làm đẹp bằng mật ong và cà chua




Nguyên liệu:

1 quả cà chua chín , mật ong nguyên chất 1 bát nước nóng

Các bước thực hiện:

Cắt nhỏ cà chua và xay hoặc dằm nhuyễn ra. Cà chua có tác dụng làm se lỗ chân lông và xử lý chất nhờn dư thừa trên da hiệu quả.Thêm vào một thìa canh mật ong để tăng tính kháng khuẩn. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi đạt độ sệt thích hợp. Tới đây bạn có thể cho 2-3 giọt tinh dầu vào bát nước nóng và xông mặt trong vòng 1-3 phút trước khi đắp mặt nạ để mở hết cỡ kích thước lỗ chân lông. Khi ấy, việc đắp mặt nạ sẽ mang lại hiệu quả cao hơn.

Sau khi đã có hỗn hợp dung dịch mật ong, cà chua như trên bạn dùng tay hoặc cọ trang điểm sạch bôi hỗn hợp lên mặt và để yên trong 20-30 phút cho đến khi mặt nạ khô lại. Tiếp đó, bạn nên rửa sạch bằng nước lạnh. Mặt nạ có thể được sử dụng 3 lần/tuần và bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh 1 tuần đấy!

Với cách làm đẹp bằng mật ong và cà chua này sẽ giúp bạn có làm da trắng hồng tự nhiên nhờ tác dụng của vitamin C trong cà chua và tác dụng của mật ong sẽ giúp làm sạch da bạn.

Cảm thấy thích phương pháp này nhất. Kakaka

Nguồn sưu tầm (Quay qua quay lại, quên mất tiêu là lấy từ trang nào rồi @@ ) - Vì tui xem nhiều trang quá... Chủ nhân bài viết có phát hiện, thông cảm cho tui nghen. ^.^




Read More

Mật ong hoa cà phê và những điều thú vị nên biết

♠ Posted by Unknown in

Những điều thú vị về mật ong hoa cà phê bạn nên biết

Cứ vào dịp tháng 2 tháng 3 hàng năm khi bạn đặt chân đến vùng đất Tây Nguyên chắc hẳn bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng bởi những rẫy cà phê bạt ngàn nở hoa trắng muốt, trông thật đẹp thật thơ mộng.



Và thời điểm đó cũng là lúc mà các chú ong mật đang tích cực thu lượm những giọt mật hoa cà phê ngọt ngào mang về tổ, bắt đầu cho mùa khai thác mật ong ngon nhất trong năm ở Tây Nguyên.

1. Một số điều nên biết về mật ong hoa cà phê

Không giống như các loại mật ong khác, mật ong hoa cà phê chỉ thu hoạch trong khoảng thời gian cố định vào những tháng đầu năm, sau đó được lưu trữ và bán trong cả năm.


Mật ong hoa cà phê là loại mật ong nguyên chất nhất, bởi vào lúc hoa nở rộ thì cả một vùng đất bạt ngàn hoa cà phê nở trắng xoá mà các chú ong phải chăm chỉ lắm mới thu được hết mật ngọt từ các bông hoa.

Ong hút mật hoa cà phê lúc này cũng là lúc mật ngon nhất trong năm, mật ong hoa cà phê có màu vàng nhạt, không ngọt gắt như các loại mật khác, đặc biệt là không bị ngả màu hay đóng đường.

Ngoài ra, để nhận biết mật ong hoa cà phê chính hiệu bạn cần chú ý đến độ đặc quánh của mật. Khi mua mật ong về bạn muốn rót sang chai sành để bảo quản, nếu không dùng muỗng hoặc đũa để can thiệp thì không thể nào rót hết mật ong được sang, bởi vì mật dẻo quánh sẽ bám hết lên thành chai. Thậm chí mật ong còn bám vào cả muỗng làm bạn sẽ gặp rắc rối đó.


Mật ong hoa cà phê thường được những chú ong thợ (đa phần là ong nuôi) thu hoạch. Các bạn cũng đừng nhầm lẫn, bởi vì khi vào vụ những thùng ong được đặt chính tại rẫy cà phê và trong thời gian thu hoạch mật không phải cho ong ăn thêm bất cứ gì.

Ở Tây Nguyên hầu như mùa nào cũng có hoa, và hoa trái có quanh năm, không giống như ngoài Bắc cứ khi Đông về không có hoa gì nên người nuôi phải cho ong ăn thêm đường.

2. Lợi ích của mật ong


– Đường từ mật ong là loại đường tự nhiên, rất có lợi cho cơ thể và không giống như bất cứ loại đường chế biến sẵn khác. Do đó, khi ăn mật ong bạn không sợ phải tăng cân hoặc lượng đường trong máu lên cao.

– Mật ong là nguồn cung cấp năng lượng cực tốt cho sức khoẻ bởi vì mỗi muỗng mật ong có chứa 54 calo. Nhiều người uống mật ong mỗi sáng để giúp mang lại năng lượng dồi dào cho ngày làm việc mới, lại vừa giúp giảm cân hiệu quả nếu bạn biết cách sử dụng đúng cách.


– Ngoài ra, mật ong còn là thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Trích nguồn: www.caphedennguyenchat.com
Read More

Tác Dụng Của Nấm Linh Chi

♠ Posted by Unknown in

TÁC DỤNG CỦA NẤM LINH CHI


Từ hơn 4000 năm trước ở trung quốc nấm linh chi đã được coi như một loại thần dược, chỉ dành riêng cho các bậc vua chúa , vì thế linh chi còn có nhiều tên gọi khác như bất lão thảo, thần tiên thảo, vạn niên, nấm thần linh, cỏ huyền diệu, ...

Theo Đông y, linh chi có vị đắng tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt giải độc.

Theo nghiên cứu của nhiều tác giả trên thế giới, nấm linh chi có những tác dụng rõ rệt như sau:

1. Đối với hệ tuần hoàn:
- Ổn định huyết áp
- Lọc sạch máu, tăng cường tuần hoàn máu, giảm mệt mỏi, hỗ trợ thần kinh.
- Chống đau đầu và tứ chi.
- Điều hòa kinh nguyệt.
- Làm da dẻ hồng hào, chống các bệnh ngoài da như dị ứng, trứng cá.

2. Tác dụng chống ung thư:
- chất germanium ngăn chặn ung thiư trong cơ thể vì vậy nó loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Linh chi làm sản sinh phong phú các loại vita min, chất khoáng , đạm càn cho cơ thể.

3. Làm sạch ruột:
- Linh chi làm sạch ruột thúc đẩy hệ tiêu hóa, nên chống táo bón mãn và ỉa chảy.
- Chống bệnh béo phì.

4. Thúc đẩy quá trình tiết insulin:
- Tác dụng đặc biệt trong việc loại trừ chất cholesteron trong các thành mạch lọc sạch máu thúc đẩy quá trình lưu thông máu.
- Cải thiện cơ bản thiểu năng insulin nguyên nhân chính gây ra bệnh đái đường. Vì vậy phòng chữa bênh đái đường rất tốt .

5. Ngăn chặn quá trình làm lão hoá , làm cơ thể tráng kiện
- Làm chậm quá trình o xi hoá tăng cường khả năng miễn dịch giúp cơ thể luôn tươi trẻ và tăng tuổi thọ.
- Nhóm sterois giải độc gan, bảo vệ gan ngừng tổng hợp choleterol, trung hoà vi rút, ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh nên có hiệu quả rất tốt đối với bệnh về gan mật như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ...



Chú ý:

Những người dùng linh chi có thể sau 2-3 ngàycó hiện tượng công thuốc như táo bón, ỉa chẩy, mẩn ngứa. Bệnh nhân bị đái đường, ung thư, có cảm giác nặng lên đó là dấu hiệu bình thường, không đáng ngại, nếu cần có thể giảm lượng dùng hoặc ngừng hẳn sau 4-5 ngày , khi dùng lại sẽ không có hiện tượng trên
Linh chi được bảo dược của phương đông được dùng như thuốc trường sinh bất lão, chống mệt mỏi hồi sức khỏe cho các độ tuổi nhất là ở người già, trong thể dục thể thao linh chi dùng chống mệt mỏi, khi tập sức bền cũng như vận động với khối lượng lớn, cường độ lớn có hiệu quả tốt.

Đã thử nghiệm cho người tập uống nước linh chi ngày hai lần ngày 10ml liển trong vòng 30 ngày, khi tập trên xe đạp, lực kế với lực vận động 5 cấp, tăng dần từ phụ tải 20, tốc độ đạp 60 / vòng phút cho đến hết sức, kiểm tra nhịp tim, sau khi đạp xe của từng cấp cũng như khi hết sức, kiểm tra he mô globin, acidlactic, qua máu, lấy ở tai sau vận động 5 phút, và 10phút, kết quả số được uống nứoc linh chi tăng lượng hê môglôbin , lúc trứơc khi uống là 14,87 g/% lên tới 15, 62% saukhi uống nước này, còn acid lactic giảm khá nhanh, 5 phút sau vận động là, 9,24mmol/l, sau 10 phút, là: 7,75,mmol/l tốc độ giảm nhanh hơn hẳn so với người không dùng nước linh chi, hoạt động với l ượng vận động tương tự.

Ta biết linh chi có nhiều a xít a min nguyên tố vi lượng cần cho hợp thành hemoglobin của máu .Điều đó có lợi cho tang năng lực o xi hoá , làm máu vận chuyển và hợp nhiều o xi , từ đó làm giảm tích tụ và sinh ra a xit lat tich trong cơ , nên giảm và đẩy lùi mệt mỏi xuất hiện trong cơ thể , . Linh chi còn có tác dụng làm nội môi có khả năng chịu đựng cao , khi tim mạch làm mạch làm việc trong điều kiện thiếu o xi với nhịp tim cao.

Qua thực nghiệm , linh chi có tác dụng cải thiện công năng tim mạch ,, tăng lưu lượng máu tim và động mạch vành , tăng tuần hoàn mao mạch tim trợ giúp tốt cho hợp thành glycogen , tăng cường o xi hoá a xít béo , giảm lượng tiêu hao đường và nhờ đó đẩy lùi xuất hiện mệt mỏi sớm

Như vậy dùng linh chi trong tập thể thao đã nâng cao năng lực vận động , sức bền của cơ thể , đẩy lùi mệt mỏi . phục hồi nhanh rất có hiệu quả

Theo nghiên cứu của nhiều tác giả trên thế giới trong quả thể cũng như khuẩn ty nấm có gần 100 chất có hoạt tính sinh học là proterin, pollysacchir, triterpen, steroid, alcaloid, axit béo, enzim kháng sinh, các nguyên tố khoáng đặc biệt có các hoạt chất quí : axit ganoderic, sesium, gecnanium( lớn gấp 20 lần ở nhân sâm) . về mặt hoạt tính dược lý, các hoạt chất thuộc nhóm a xit béo có khả năng ức chế giải phóng histamin , nhóm nucleotid ức chế tiểu cầu, thư dãn cơ, giảm đau, , nhóm areaioid trợ lực cho tim, nhóm sterois giải độc gan, giảm cherlesterol , trong máu, nhoms polisaccnerrd hạ đường huyết, Nhóm polissac chống ung thư, tăng miễn dịch, tăng tổng hợp proterin , tăng chuyển hoá axit nucleic trợ tim, , nhóm interpen hạ huyết áp ức chế AEC để bảo vệ gan, chống khối u . Nấm linh chi có tác dụng làm tăng hệ thống miễn dịch , chống các tế bào lão hoá, khử các gốc oxi tự do , sửa chữa cấu trúc ADN bị hỏng, , trung hoà các chất độc, , bảo vệ gan ngừng tổng hợp choleterol, trung hoà vi rút, ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, tác động vào trung ương thần kinh, làm giảm đau và phục hồi các giây thần kinh đã bị hỏng, kéo dài tuổi thọ, Mặt khác linh chi còn khắc phục được tác hại của hoá trị liệu, và xạ trị trong điều trị ung thư. Ngoài tác dụng đã chứng minh từ lâu đối với các bệnh ung thư phổi, ung thư vú, và ung thư dạ dày, gần đây người ta còn thấy tác dụng với ung thư tử cung, khoang miệng , ung thư đại tràng, ung thư gan, đặc biệt khi kết hợp với hoá trị liệu. ngày nay nấm linh chi đã được khai thác, nuôi trồng chế biến thành sản phẩm công nghệ cao, với qui mô cong nghiệp và sản lượng lớn. Mỗi năm thế giới tiêu thụ hàng trăn tấn linh chi dưới dạng thực phẩm hoặc dược phẩm/ nhờ khả năng nâng cao tính miễn dịch của cơ thể linh chi đã góp phần không nhỏ vào việc nghiên cưú ,điểu trị bệnh aid, ung thư, tim mạch , tiểu đường, hô hấp, . những căn bệnh dường như vô phương cứu chữa ở việt nam

Nguồn: www.thaythuoccuaban.com 
Read More